鎌女日誌

中2技術・家庭科の授業では、調理実習として『味噌作り』を行いました。 初めて味噌作りをした生徒も多く、「大豆の香りが良い香り」だと感じたり、「大豆をつぶした感触を初めて知った」「日頃何気なく食べている味噌を作るには結構大変だと分かった」「これからどのように味噌に変化していくのか、観察が楽しみ」など、体験しながら学ぶことも多かったようです。