料理部
2025.01.20
今日の料理部の活動では、「ミルク焼き餅」を作りました。
材料は白玉粉、牛乳、あん、バターとシンプルです。
前回はオーブンを使用する料理でしたが、
今日はフライパンで焼くことに挑戦。
バターが焦げやすいのでコツを掴むまでに少し時間がかかりましたが、
美味しそうに焼けました。
中身はモチモチして、まさしくお餅のような食感。
甘さ控えめ、長野県郷土料理の『おやき』のような感じでもありました。